L'acidose chez la vache

L'acidose désigne un excès d'acide dans l'organisme. Chez les bovins, elle est généralement liée à la ration et aux modifications du contenu et de la flore du rumen — une maladie des troupeaux hautes productrices.

Causes

• Les rations riches en céréales, les fourrages acides comme l'ensilage de maïs et les fourrages pauvres en fibres.
• L'ingestion d'une grande quantité de concentré en une seule fois.
• Un fourrage mal haché.
• La production laitière intensive, qui pousse les rations vers plus de concentré et moins de fibres. Le risque est maximal 3–5 mois après le vêlage.

Symptômes et formes

Le pH normal du rumen est de 6,3–7,3 ; l'acidose commence lorsqu'une baisse dure plus de 4 heures.

Acidose ruminale subaiguë (ARSA)

Le pH descend à environ 5,0–5,5 pendant plus de 24 heures. Signes : appétit réduit, contractions ruminales plus faibles, bouses molles contenant des aliments non digérés, baisse de la matière grasse du lait et rapport MG/protéines du lait inférieur à 1,2. Une ARSA prolongée peut entraîner fourbure, inflammation de l'utérus, déplacement de caillette et carence en calcium.

Acidose aiguë

pH inférieur à 5,2, généralement après une surconsommation de concentré ou un changement brusque de ration. Les signes incluent baisse de l'appétit et de la production laitière, diarrhée, déshydratation, apathie, grincements de dents et coliques. Sans traitement, les cas peuvent se terminer par un abattage d'urgence.

Ce que cela coûte

Les principales pertes sont la baisse de la production et de la qualité du lait ; les cas graves nécessitent des traitements lourds et des vaches à fort potentiel peuvent être réformées.

Comment la détecter

pH et activité du rumen

Un rumen sain se contracte 5–7 fois en 5 minutes ; la rumination dure 40–50 minutes, 7–8 fois par jour. Les bolus qui enregistrent l'activité et le pH du rumen signalent tôt les problèmes. La ruminocentèse nécessite du personnel qualifié et stresse les animaux.

Avec Brolis HerdLine

HerdLine mesure la matière grasse, les protéines et le lactose à chaque traite et suit le spectre du lait de chaque vache, en signalant les vaches à risque pour agir avant que le problème ne s'aggrave. Détection de la chute du taux butyreux.

Traitement

• Remplacer l'amidon rapidement dégradable (céréales, concentré) par des fibres digestibles — pulpe de betterave, paille ou foin mûr.
• Après une surcharge en glucides, administrer rapidement des neutralisants acides (par ex. bicarbonate de sodium 250 g, carbonate de calcium 200 g ou oxyde de magnésium 100–200 g dans 20–40 litres d'eau) ; renouveler après 4–6 heures en l'absence d'amélioration.
• Levures, extraits de plantes et autres additifs aident à rétablir l'activité ruminale ; un transfert de 5–10 litres de contenu ruminal sain peut aider.
• Dans les cas aigus, le vétérinaire décide des antibiotiques, du lavage du rumen et des autres traitements.

Prévention

• Introduire progressivement les rations riches en concentré ; fractionner le concentré en plusieurs repas, idéalement mélangé aux fourrages grossiers.
• Apporter des fibres de bonne qualité, correctement hachées, et éviter les aliments contaminés par des mycotoxines.
• Utiliser périodiquement des tampons ruminaux (par ex. bicarbonate de soude à 1–2 % de la matière sèche).
• Suivre les indicateurs du lait avec HerdLine pour repérer tôt les vaches à risque.